|
|
| :: Konzultační hodiny :: |
|
|
| Kód předmětu | Název předmětu |
|---|
| Citace |
|---|
VACULÍK, P. – JEHLIČKA, T. – **KAŽIMÍROVÁ, V. – SMEJTKOVÁ, A. Water consumption in the automatic milking systems. Acta Technologica Agriculturae, 2021, roč. Volume 24, č. Issue 3, s. 136-142. ISSN: 1335-2555. |
LEGAROVÁ, V. – JEHLIČKA, T.; idPublikace = 89248; Název: Oznámení o vytvoření duševního vlastnictví-- Neexistuje podtyp publikace prototyp -- |
LEGAROVÁ, V. – JEHLIČKA, T.Patentová přihláška "Mléčný výrobek se sladinou" PV 2020-707. 2020, . |
JEHLIČKA, T. – SANDER, J. Separation of dust particles in the low-pressure pneumatic conveying system. Agronomy Research, 2019, roč. 17, č. Special Issue I, s. 1013-1022. ISSN: 1406-894X. |
JEHLIČKA, T. – SANDER, J. Differential thermal regulation of the growth of the bee colonies in the early spring period. Agronomy Research, 2018, roč. 16, č. 2, s. 416-425. ISSN: 1406-894X. |
JEHLIČKA, T. Modification of the rheological properties of honey in thehoneycombs by the high frequency heating prior to honey extraction. Agronomy Research, 2017, roč. 15, č. 3, s. 720-728. ISSN: 1406-894X. |
SANDER, J. – JEHLIČKA, T. Use of spiral conveyor in the processing of granular waste materials. Agronomy Research, 2016, roč. 14, č. Special Issue I, s. 1099-1106. ISSN: 1406-894X. |
JEHLIČKA, T. – SANDER, J. Modification of the rheological properties of the honey in the honeycombs prior to its extraction in the production conditions. Agronomy Research, 2016, roč. 14, č. 4, s. 1293-1299. ISSN: 1406-894X. |
JEHLIČKA, T. – SANDER, J. Use of combined pneumatic conveying in the processing of granular waste materials . Agronomy Research, 2015, roč. 13, č. 1, s. 83-88. ISSN: 1406-894X. |
JEHLIČKA, T. – SANDER, J. Options for reducing energy demand in heating technological production plants . In 5th International Conference on Trends in Agricultural Engineering 2013, TAE 2013 03.09.2013, Prague. Prague: Czech University of Life Sciences Prague, 2013. s. 287-292. |
JEHLIČKA, T. Pracovní plocha indukční varné desky. Úřad průmyslového vlastnictví, Antonína Čermáka 2a, 16068 Praha 6 - Bubeneč, www.upv.cz. 23270. 16.01.2012. |
JEHLIČKA, T.; idPublikace = 54620; Název: BOXOVÉ PECE-- Neexistuje podtyp publikace -- |
SMEJTKOVÁ, A. – DOLEŽAL, V. – JEHLIČKA, T. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Nanotechnologie v potravinářství. 2010, V potravinářském průmyslu se nanotechnologie uplatňují ve zpracování a balení potravin, zachování jejich bazpečnosti a úpravách jejich nutriční hodnoty. Pro potravinářské obaly existují tři kategorie využití nanotechnologií: zlepšení bariérových účinků plastů, zabudování aktivních komponent a snímání a signalizování informací. V zachování bezpečnosti potravin se využívají nanosenzory, které detekují toxiny v potravinách. Využití nanotechnologie při úpravě potravin spočívá ve vývoji nanokapslí, které se vpravují do potravin a nápojů. Novým nanomateriálem je tekuté sklo ve spray.. |
JEHLIČKA, T. – SMEJTKOVÁ, A. – DOLEŽAL, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); ULTRASOUND AND FOOD TECHNOLOGY. 2010, Ultrasound processing or sonication is one of the alternative technologies that has shown promise in the food industry. Typically ultrasound can be used as a processing aid in extraction, crystallisation, frezing, emulsification, filtration and drying. Main applications where power ultrasoud has been used to influence the development of living cells, improve sterilisation and effect enzyme activity. Sonication alone is not very effective in killing bacteria in food; however, the use of ultrasound coupled with pressure and/or heat is promising the best methods to inactivate microbes, as they are more energy-efficient and effective in killing microorganisms.. |
DOLEŽAL, V. – JEHLIČKA, T. – SMEJTKOVÁ, A. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Sour-Dough Fermentation through Bred Production in EU. 2010, Bakery industry has known a revolution over the past 150 years. The small artisan bakeries, which were present in every village, made place for high technological bakery industry. Industrial mono-production took over from the high variety bakeries as bread could be produced in a more efficient way. Productivity became the key of success. Different baking technologies were developed to answer better to new market demands. The main consequence of this evolution was a decreased interest for bread flavour through long fermentation processes. A trend has been observed for an increased demand for tastier bread as some artisan bakeries are still producing nowadays or for specialty breads from all over the world. A new business has been created through that demand for companies specialised in the production of stabilised sourdough products. Bakery industry was enabled to provide an answer to the market demand without investment in time, equipment, or extra labour cost. . |
SMEJTKOVÁ, A. – DOLEŽAL, V. – JEHLIČKA, T. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); NANOTECHNOLOGIE V POTRAVINÁŘSTVÍ. 2010, . |
JEHLIČKA, T. – SMEJTKOVÁ, A. – DOLEŽAL, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); ULTRASOUND AND FOOD TECHNOLOGY. 2010, . |
DOLEŽAL, V. – JEHLIČKA, T. – SMEJTKOVÁ, A. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); SOUR-DOUGH FERMANTATION THROUGH BREAD PRODUCTION IN EU. 2010, . |
MEMBRÁNOVÉ TECHNOLOGIE ZPRACOVÁNÍ MLÉKA - Dr. Ing. Jehlička Tomáš; Ing. Smejtková Andrea, 2009 |
DÁVKOVÁNÍ SYPKÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ - Ing. Smejtková Andrea; Dr. Ing. Jehlička Tomáš, 2009 |
| Název | Poskytovatel | Trvání |
|---|
