Alphabetized List

Informace o projektu

Název projektu:: Sušení masa antilopy losí (Taurotragus oryx) a masa hovězího v solární sušárně a vliv různých úprav masa před sušením na organoleptické vlastnosti.; Sušení masa antilopy losí (Taurotragus oryx) a masa hovězího v solární sušárně a vliv různých úprav masa před sušením na organoleptické vlastnosti.
Řešitel:: Ing. Štěpán Marek
Trvání:: 2011 - 2011
Číslo grantu:: (Interní číslo grantu: 51130/1312/3109)
Poskytovatel:: GA FTZ (GA FTZ)