|
|
| :: Úřední hodiny :: |
| kod_predmetu | nazev_predmetu |
|---|
| citace |
|---|
ORSÁK, M. – HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – **KASAL, P. Chlorogenic acid content in potato tubers with colored flesh as affected by genotype, location and long-term storage. Plant, Soil and Environment, 2019, roc. 65, c. 7, s. 355-360. ISSN: 1214-1178. |
JANATOVÁ, A. – FRANKOVÁ, A. – TLUSTOŠ, P. – HAMOUZ, K. – BOŽIK, M. – KLOUCEK, P. Yield and cannabinoids contents in different cannabis (Cannabis sativa L.) genotypes for medical use. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, 2018, roc. 112, c. February, s. 363-367. ISSN: 0926-6690. |
**GLOSEK-SOBIERAJ, M. – **CWALINA-AMBROZIAK, B. – HAMOUZ, K. The Effect of Growth Regulators and a Biostimulator on the Health Status, Yield and Yield Components of Potatoes (Solanum tuberosum L.) . Gesunde Pflanzen, 2018, roc. 70, c. 1, s. 1-11. ISSN: 0367-4223. |
**RYTEL, E. – **TAJNER-CZOPEK, A. – **KITA, A. – **KUCHARSKA, A. – **SOKOL-LETOWSKA, A. – HAMOUZ, K. Content of anthocyanins and glycoalkaloids in blue-fleshed potatoes and changes in the content of alpha-solanine and alpha-chaconine during manufacture of fried and dried products. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2018, roc. 53, c. 3, s. 719-727. ISSN: 0950-5423. |
URBAN, J. – HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – PULKRÁBEK, J. – PAZDERU, K. Effect of genotype, flesh colour and environment on the glycoalkaloid content in potato tubers from integrated agriculture. Plant, Soil and Environment, 2018, roc. 64, c. 4, s. 186-191. ISSN: 1214-1178. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – BECKA, D. – PULKRÁBEK, J. Effect of growing conditions and storage on the total anthocyanin content in potatoes with coloured flesh. Plant, Soil and Environment, 2018, roc. 64, c. 9, s. 435-440. ISSN: 1214-1178. |
HAMOUZ, K. – BECKA, D. – CAPOUCHOVÁ, I. Ascorbic acid content in potato tubers with coloured flesh as affected by genotype, environment and storage. Plant, Soil and Environment, 2018, roc. 64, c. 12, s. 605-611. ISSN: 1214-1178. |
URBAN, J. – BECKA, D. – VAŠÁK, J. – PULKRÁBEK, J. – HAMOUZ, K. – CERNÝ, L. – MIKŠÍK, V. Vliv hybridních a liniových odrud ozimého jecmene na výnos zrna na 7 lokalitách po celé CR, vegetacní sezóna 2017/2018. CZU Praha: Syngenta Czech, s.r.o., 2018, 19s. ISBN: , |
ŠULC, M. – KOTÍKOVÁ, Z. – PAZNOCHT, L. – PIVEC, V. – HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. Changes in anthocyanidin levels during the maturation of color-fleshed potato (Solanum tuberosum L.) tubers. Food Chemistry, 2017, roc. 237, c. , s. 981-988. ISSN: 0308-8146. |
PAZDERU, K. – HAMOUZ, K. Yield and resistance of potato cultivars with colour flesh to potato late blight. Plant, Soil and Environment, 2017, roc. 63, c. 7, s. 328-333. ISSN: 1214-1178. |
**MAZUREK, S. – **SZOSTAK, R. – **KITA, A. – **KUCHARSKA, A. – **SOKÓL-LETOWSKA, A. – HAMOUZ, K. Determination of antioxidant activity and polyphenols content in chips by raman and IR spectroscopy. Food Analytical Methods, 2017, roc. 10, c. 12, s. 3964-3971. ISSN: 1936-9751. |
**RYTEL, E. – **TAJNER-CZOPEK, A. – **MIEDZIANKA, J. – **KITA, A. – **NEMS, A. – HAMOUZ, K. Acrylamide content in dried coloured-flesh potato products: Effects of drying. International Journal of Food Properties, 2017, roc. 20, c. S1, s. 228-239. ISSN: 1094-2912. |
DVORÁK, P. – KRÁL, M. – TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. In: Konvalina P. (Ed.). Plant Growing in Organic Farming. Ceské Budejovice: Jihoceská univerzita v Ceských Budejovicích, 2017, 222s. ISBN 978-80-7394-670-8. Potatoes – applied technologies in organic potato growing, s. 89-116. |
HAMOUZ, K. – PAZDERU, K. Zastoupení hlíz sadbové velikosti u odrud s barevnou dužninou. In Osivo a sadba (Seed and Seedlings XIII) 02.02.2017, Praha, CZU. Praha: CZU v Praze, KRV, 2017. s. 273-276. |
URBAN, J. – BECKA, D. – VAŠÁK, J. – PULKRÁBEK, J. – CERNÝ, L. – MIKŠÍK, V. – HAMOUZ, K. Garance výnosu s technologií Hyvido. CZU Praha: Syngenta Czech, s.r.o., 2017, 29s. ISBN: , |
URBAN, J. – BECKA, D. – VAŠÁK, J. – PULKRÁBEK, J. – CERNÝ, L. – MIKŠÍK, V. – HAMOUZ, K. Kvalitativní parametry hybridních a liniových odrud ozimého jecmene na 17 lokalitách po celé CR v roce 2016/2017. CZU Praha: Syngenta Czech, s.r.o., 2017, 5s. ISBN: , |
URBAN, J. – BECKA, D. – VAŠÁK, J. – PULKRÁBEK, J. – CERNÝ, L. – MIKŠÍK, V. – HAMOUZ, K. Garance výnosu s technologií Hyvido. CZU Praha: Syngenta Czech, s.r.o., 2016, 22s. ISBN: , |
LACHMAN, J. – HAMOUZ, K. – ORSÁK, M. Advances in Potato Chemistry and Technology. Oxford: Academic Press Elsevier, 2016, 752s. ISBN 9780128000021. Colored Potatoes, s. 249-282. |
DVORÁK, P. – TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. – JEDLICKOVÁ, M. Organic Farming - A Promising Way of Food Production. Rijeka: InTech, 2016, 372s. ISBN 978-953-51-2256-2. Potatoes (Solanum tuberosum L.), s. 147-166. |
HAMOUZ, K. – TOMÁŠEK, J. – LACHMAN, J.Effect of selected factors on the carotenoid content in potatoes. 2016, Sborník IX Mezinárodní konference Ziemniak spozywczy i przemyslowy oraz jego przetwarzanie, Pawlowice, 9th -11th May, Wroclaw, s. 57-58, ISBN 978-83-923549-8-2. |
KOTÍKOVÁ, Z. – ŠULC, M. – LACHMAN, J. – PIVEC, V. – ORSÁK, M. – HAMOUZ, K. Carotenoid profile and retention in yellow-, purple- and red-fleshed potatoes after thermal processing. Food Chemistry, 2016, roc. 197, c. Part A, s. 992-1001. ISSN: 0308-8146. |
HAMOUZ, K. – PAZDERU, K. – LACHMAN, J. – CEPL, J. – KOTÍKOVÁ, Z. Effect of cultivar, flesh colour, locality and year on carotenoid content in potato tubers. Plant, Soil and Environment, 2016, roc. 62, c. 2, s. 86-91. ISSN: 1214-1178. |
LACHMAN, J. – HAMOUZ, K. – ORSÁK, M. – KOTÍKOVÁ, Z. Carotenoids in potatoes – a short overview. Plant, Soil and Environment, 2016, roc. 62, c. 10, s. 474-481. ISSN: 1214-1178. |
KITA, A. – BAKOWSKA-BARCZAK, A. – LISINSKA, G. – HAMOUZ, K. – KULAKOWSKA, K. Antioxidant activity and quality of red and purple flesh potato chips . LWT-Food Science and Technology, 2015, roc. 62, c. 1 Special Issue, s. 525-531. ISSN: 0023-6438. |
NEMS, A. – PEKSA, A. – KUCHARSKA, A. – SOKÓL-LETOWSKA, A. – KITA, A. – DROZDZ, W. – HAMOUZ, K. Anthocyanin and antioxidant activity of snacks with coloured potato. Food Chemistry, 2015, roc. 172, c. 1, s. 175-182. ISSN: 0308-8146. |
DVORÁK, P. – TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. – KUCHTOVÁ, P. Reply of mulch systems on weeds and yield components in potatoes. Plant, Soil and Environment, 2015, roc. 61, c. 7, s. 322-327. ISSN: 1214-1178. |
PAZDERU, K. – HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – KASAL, P. Yield potential and antioxidant activity of potatoes with coloured flesh. Plant, Soil and Environment, 2015, roc. 61, c. 9, s. 417-421. ISSN: 1214-1178. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Situation and trends in growing of potatoes in the Czech Republic. 2015, Research and innovations in the crop production, 17.09.2015, Kraków, Polskie Towarzystwo Agronomiczne, Oddzial w Krakowie and Wydzial Rolniczo-Ekonomiczny Uniwersitetu Rolniczego im. Hugona Kollataja w Krakowie, 2015. s. 102, ISBN: 978-83-943123-0-5. |
URBAN, J. – BECKA, D. – VAŠÁK, J. – PULKRÁBEK, J. – CERNÝ, L. – MIKŠÍK, V. – HAMOUZ, K. Garance výnosu s technologií Hyvido . Praha: Syngenta Czech, s.r.o., 2015, 42s. ISBN: , |
DVORÁK, P. – TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. In: Konvalina, P. (Ed.), Pestování vybraných plodin v ekologickém zemedelství. Ceské Budejovice: Zemedelská fakulta, Jihoceská univerzita v Ceských Budejovicích, 2014, 284s. ISBN 978-80-87510-32-2. Brambory (Solanum tuberosum L.), s. 123-166. |
LACHMAN, J. – HAMOUZ, K. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Antioxidacní látky v bramborách s odlišnou barvou dužniny. 2014, Sborník XL. Konference o jakosti potravin a potravinových surovin - Ingrovy dny 2014, Mendelova universita v Brne, ISBN 978-80-7375-944-5, s. 42-47. |
RYTEL, E. – TAJNER-CZOPEK, A. – KITA, A. – ANIOLOWSKA, M. – KUCHARSKA, A. – SOKÓL-LETOWSKA, A. – HAMOUZ, K. Content of polyphenols in coloured and yellow fleshed potatoes during dices processing . Food Chemistry, 2014, roc. 161, c. 1, s. 224-229. ISSN: 0308-8146. |
TAJNER-CZOPEK, A. – RYTEL, E. – ANIOLOWSKA, M. – HAMOUZ, K. The influence of French fries processing on the glycoalkaloid content in coloured-fleshed potatoes. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, 2014, roc. 238, c. 6, s. 895-904. ISSN: 1438-2377. |
HAMOUZ, K. – PAZDERU, K. – LACHMAN, J. – ORSÁK, M. – PIVEC, V. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – TOMÁŠEK, J. – CÍŽEK, M. Effect of cultivar, flesh colour, location and year of cultivation on the glycoalkaloid content in potato tubers. Plant, Soil and Environment, 2014, roc. 60, c. 11, s. 512-517. ISSN: 1214-1178. |
KITA, A. – BAKOWSKA-BARCZAK, A. – HAMOUZ, K. – KULAKOWSKA, K. – LISINSKA, G. The effect of frying on anthocyanin stability and antioxidant activity of crips from red- and purple-fleshed potatoes (Solanum tuberosum L.). JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 2013, roc. 32, c. 2, s. 169-175. ISSN: 0889-1575. |
LACHMAN, J. – HAMOUZ, K. – MUSILOVÁ, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – KOTÍKOVÁ, Z. – PAZDERU, K. – DOMKÁROVÁ, J. – PIVEC, V. – CIMR, J. Effect of peeling and three cooking methods on the content of selected phytochemicals in potato tubers with various colour of flesh. ..., 2013, roc. 138, c. 2-3, s. 1189-1197. |
ŠIMKOVÁ, D. – LACHMAN, J. – HAMOUZ, K. – VOKÁL, B. Effect of cultivar, location and year on total starch, amylose, phosphorus content and starch grain size of high starch potato cultivars for food and industrial processing. Food Chemistry, 2013, roc. 141, c. 4, s. 3872-3880. ISSN: 0308-8146. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – PAZDERU, K. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – CIMR, J. – MUSILOVÁ, J. – PIVEC, V. – ORSÁK, M. – SVOBODOVÁ, A. Effect of cultivar, location and method of cultivation on the content of chlorogenic acid in potatoes with different flesh colour. Plant, Soil and Environment, 2013, roc. 59, c. 10, s. 465-471. ISSN: 1214-1178. |
HEJTMÁNKOVÁ, K. – KOTÍKOVÁ, Z. – HAMOUZ, K. – PIVEC, V. – VACEK, J. – LACHMAN, J. Influence of flesh colour, year and growing area on carotenoid and anthocyanin content in potato tubers. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 2013, roc. 32, c. 1, s. 20-27. ISSN: 0889-1575. |
RYTEL, E. – TAJNER-CZOPEK, A. – ANIOLOWSKA, M. – HAMOUZ, K. The influence of dehydrated potatoes processing on the glycoalkaloids content in coloured-fleshed potato. Food Chemistry, 2013, roc. 141, c. 3, s. 2495-2500. ISSN: 0308-8146. |
PEKSA, A. – KITA, A. – KULAKOWSKA, K. – ANIOLOWSKA, M. – HAMOUZ, K. – NEMS, A. The quality of protein of coloured fleshed potatoes. Food Chemistry, 2013, roc. 141, c. 3, s. 2960-2966. ISSN: 0308-8146. |
HAMOUZ, K. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Situace a trendy v pestování brambor v Ceské republice. 2013, In: Intenzifikace rostlinné výroby a trendy pestitelských technologií, 17.1. – 25.1. 2013, Ceské Budejovice, Kralovice, Doksy a další. Praha: CZU v Praze, 2013, s. 49-54, CST. ISBN: 978-80-213-2351-3. |
DVORÁK, P. – TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. – CIMR, J. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Overený postup v ochrane pudy a porostu brambor. 2013, In: Intenzifikace rostlinné výroby a trendy pestitelských technologií, 17.1. – 25.1. 2013, Ceské Budejovice, Kralovice, Doksy a další. Praha: CZU v Praze, 2013, s. 55-60, CST. ISBN: 978-80-213-2351-3. |
DVORÁK, P. – SCHULZOVÁ, V. – KRTKOVÁ, V. – TOMÁŠEK, J. – HAJŠLOVÁ, J. – HAMOUZ, K. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); The quality of potato tubers when using a surface mulching. 2013, In: Second International Conference on Organic Food Quality and Health Research, June 5–7, 2013, Warsaw, Poland. Warsaw: Warsaw University of Life Sciences Press, 2013, s. 74, WRD. ISBN: 978-83-7583-454-3. |
HEJNÁK, V. – BECKA, D. – BORUVKA, L. – CAPOUCHOVÁ, I. – CERNÝ, J. – FAMERA, O. – FUKSA, P. – HAKL, J. – HAMOUZ, K. – HAVLÍK, J. – HUCKO, B. – JEBAVÝ, L. – KAZDA, J. – KLOUCEK, P. – KOUDELA, M. – KOURIMSKÁ, L. – KOŽNAROVÁ, V. – KUCHTOVÁ, P. – LEGAROVÁ, V. – MAROUNEK, M. – MATULA, S. – PLACHÝ, V. – PROKINOVÁ, E. – PROKUPKOVÁ, L. – PULKRÁBEK, J. – RADA, V. – SOUKUP, J. – STÁDNÍK, L. – STUPKA, R. – SUS, J. – SVOBODOVÁ, M. – ŠPRYSL, M. – ŠTOLC, L. – ŠTRANC, P. – TLUSTOŠ, P. – TUMOVÁ, E. – URBAN, J. – VANEK, V. – VAŠÁK, J. – VLKOVÁ, E. Podtyp: Skripta; Zemedelství a zdravé potraviny - specializované skriptum pro Univerzitu tretího veku. 2013, Hejnák, V., Skalický, M., Voženílková, J. (Eds.) Specializovaná skripta pro U3V. Fakulta agrobiologie, potravinových a prírodních zdroju, Praha, 2013. 275 s. ISBN: 978-80-213-2356-8. |
LACHMAN, J. – HAMOUZ, K. – MUSILOVÁ, J. – ORSÁK, M. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – PAZDERU, K. – CIMR, J. – PIVEC, V. – ŠULC, M. – CEPL, J. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of variety, location and storage on antioxidant content in potatoes with different flesh colour. 2013, Proceedings of the 2nd International Symposium on Agronomy and Physiology of Potato 15.09.2013, Praha. Havlíckuv Brod: Potato Research Institute Havlíckuv Brod, Ltd., 2013. s. 119-131.. |
DVORÁK, P. – TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. – MICÁK, L. Zaclenení systému povrchového mulcování do technologie pestování brambor, Integration of surface mulching in potato cultivation technology, mulch, potato, soil, Colorado potato beetle, Late Blight, 2013, GC - Pestování rostlin, osevní postupy, A - Uplatnená certifikovaná metodika, Povrchové mulcování u brambor, 1/2013-17250, Reší problematiku stabilizace a zvýšení produkce brambor v podmínkách ekologického zemedelství, která soucasne zachovává ci snižuje potrebu prímé ochrany porostu (tj. snižuje spotrebu prípravku na ochranu rostlin)., C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelu, MZe CR, 18.07.2013, ISBN: 978-80-213-2389-6, 32 s. |
HAMOUZ, K. Brambory. Praha: Profi Press s.r.o., 2013, 160s. ISBN 978-80-86726-54-0. Rané konzumní brambory , s. 106-112. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – CIMR, J. – PIVEC, V. – CÍŽEK, M. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Yield and quality of potato with a different colour flesh under the conditions of organic farming. 2012, In: VII Konferencja Naukowa, Ziemniak spozywczy i przemyslowy oraz jego przetwarzanie - Ziemniak jako produkt zywnosciowy, surowiec przemyslowy i pasza. 8-10 May 2012, Jugowice, PL, Wroclaw: Unywersytet Przyrodnicy we Wroclawiu, 2012, s. 40-41, EUR. ISBN 83-923549-6-6. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – VACEK, J. – DOMKÁROVÁ, J. – HORÁCKOVÁ, V. Podtyp: Clánek v nerecenzovaném casopise (mimo kategorie RIV); Výnos a kvalita brambor s barevnou dužninou. 2012, Agromanuál, 2012, roc. 7, c. 11-12, s. 58-60. ISSN: 1801-7673. |
DVORÁK, P. – CHALOUPSKÝ, R. – TOMÁŠEK, J. – CIMR, J. – HAMOUZ, K. Podtyp: Usporádání akcí; Brambory. 2012, Polní den na P.S. Uhríneves - Veda na polích a ve stájích. Brambory: odrudy, složení hlíz, zpracování, výrobky z brambor. |
LACHMAN, J. – HAMOUZ, K. – ORSÁK, M. – PIVEC, V. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – PAZDERU, K. – DVORÁK, P. – CEPL, J. Impact of selected factors - cultivar, storage, cooking and baking on the content of anthocyanins in coloured-flesh potatoes. Food Chemistry, 2012, roc. 133, c. 4, s. 1107-1116. ISSN: 0308-8146. |
TAJNER-CZOPEK, A. – RYTEL, E. – KITA, A. – PEKSA, A. – HAMOUZ, K. The influence of thermal process of coloured potatoes on the content of glycoalkaloids in the potato products. Food Chemistry, 2012, roc. 133, c. 4, s. 1117-1122. ISSN: 0308-8146. |
DVORÁK, P. – TOMÁŠEK, J. – KUCHTOVÁ, P. – HAMOUZ, K. – HAJŠLOVÁ, J. – SCHULZOVÁ, V. Effect of mulching materials on potato production in different soil-climatic conditions. Romanian Agricultural Research, 2012, roc. 29, c. 29, s. 201-209. ISSN: 1222-4227. |
HONSOVÁ, H. – KROVÁCEK, J. – URBAN, J. – PULKRÁBEK, J. – BECKA, D. – ŠTRANC, P. – HAMOUZ, K. Katalog plodin - rozšírení, Crop catalogue - extension, catalogue, special and small-scale crops, 2011, GC - Pestování rostlin, osevní postupy, ISBN: , Praha,Katalog plodin, CZU, KRV, V - Vzdáleny prístup (po síti Internet), , http://krv.agrobiologie.cz/atlas/ |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – CIMR, J. – CÍŽEK, M. Effect of flesh colour on the content of major antioxidants in potato tubers from organic cultivation. Vedecké práce , 2011, roc. 19, c. , s. 19-26. ISSN: 1802-940X. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – PAZDERU, K. – TOMÁŠEK, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – PIVEC, V. Differences in anthocyanin content and antioxidant activity of potato tubers with different flesh colour. Plant, Soil and Environment, 2011, roc. 57, c 10, s. 478-485. ISSN: 1214-1178. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – CIMR, J. – PIVEC, V. – VACEK, J. Vliv barvy dužniny na antioxidacní aktivitu hlíz brambor. Úroda, 2011, roc. 59, c 12, s. 475-478. ISSN: 0139-6013. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – CIMR, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – VACEK, J. Obsah antioxidantu a výnos u brambor s ruznou barvou dužniny. Úroda, 2011, roc. 59, c 11, s. 32-34. ISSN: 0139-6013. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – CIMR, J. – CÍŽEK, M. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Obsah hlavních antioxidantu v ekologicky vypestovaných bramborách s ruznou barvou dužniny. 2011. Sborník XXXVII. Semináre o jakosti potravin a potravinových surovin - Ingrovy dny, Brno, 3.3.2011, Mendelova univerzita v Brne, s. 93-98. ISBN: 978-80-7375-495-2. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – CÍŽEK, M. Podtyp: Clánek v nerecenzovaném casopise (mimo kategorie RIV); Postupy pestování a kulinární úpravy brambor zamerené na zvýšení obsahu antioxidacních látek v hlízách (1. cást). 2011. Bramborárství, 2011, roc. 19, c 3, s. 12-15. ISSN: 1211-2429. |
TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of seed treatment on the yield and storage of organic potatoes . 2011. In: XVI Miedzinarodowa Konferencja Studenckich Kól naukowych i XXVIII Sejmik SKN, 12.-13.5.2011, Wroclaw: Unywersytet Przyrodniczy we Wroclawiu, 2011, s. 217, EUR. ISBN: 978-83-7717-046-5. |
DVORÁK, P. – TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. – KUCHTOVÁ, P. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of mulching materials on the soil temperature, soil water potential, number and weight tubers of organic potatoes. 2011. In: 3rd Scientific Conference - New findings in organic farming research and their possible use for Central and Eastern Europe. 14.-15.11. 2011, Praha. Olomouc: Bioinstitut, 2011, s. 53-57, EUR. ISBN: 978-80-87371-12-1. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – DVORÁK, P. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – CIMR, J. – CÍŽEK, M. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Influence of flesh colour on the content of major antioxidants in potatoes from ecological growing. 2011. In: 3rd Scientific Conference - New findings in organic farming research and their possible use for Central and Eastern Europe. 14.-15.11. 2011, Praha. Olomouc: Bioinstitut, 2011, s. 29-32, EUR. ISBN: 978-80-87371-12-1. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – CÍŽEK, M. Podtyp: Clánek v nerecenzovaném casopise (mimo kategorie RIV); Postupy pestování a kulinární úpravy brambor zamerené na zvýšení obsahu antioxidacních látek v hlízách (2. cást). 2011. Bramborárství, 2011, roc. 19, c 5, s. 16-18. ISSN: 1211-2429. |
CIMR, J. – TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. Podtyp: Príspevek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of colour flesh and method of cultivation on the content of ascorbic acid and glycoalkaloids. 2011. In: XVI Miedzinarodowa Konferencja Studenckich Kól naukowych i XXVIII Sejmik SKN, 12.-13.5.2011, Wroclaw: Unywersytet Przyrodniczy we Wroclawiu, 2011, s. 216, EUR. ISBN: 978-83-7717-046-5. |
PEKSA, A. – RYTEL, E. – TAJNER -CZOPEK, A. – KITA, A. – MIEDZIANKA, J. – HAMOUZ, K. – SZUMNY, A. Product development & quality assurance. Wroclaw: Uniwersytet Przyrodniczy we Wroclawiu, 2011, 296s. ISBN 978-83-7717-068-7. Physicochemical properties of cooked tubers of blue and red potato, s. 144-156. |
Biologically active compounds in coloured varieties of potatoes - Ing. Hejtmánková Katerina; Ing. Kotíková Zora; Ing. Pivec Vladimír, CSc.; Ing. Orsák Matyáš, Ph.D.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; prof. Ing. Lachman Jaromír, CSc.; Vacek J., 2010 |
Differences in abundance of major antioxidants contained in potatoes with variously coloured tuber flesh - prof. Ing. Karel Hamouz, CSc., prof. Ing. Jaromír Lachman, CSc., Ing. Petr Dvorák, Ph.D., Ing. Katerina Hejtmánková, J. Vacek (externí), 2010 |
Growing of the organic potatoes with using of the mulching materials - Ing. Petr Dvorák, Ph.D., prof. Ing. Karel Hamouz, CSc., Ing. Jaroslav Tomášek, 2010 |
Vliv povrchového mulcování na teplotu pudy a výnos konzumních brambor - Ing. Petr Dvorák, Ph.D., prof. Ing. Karel Hamouz, CSc., Ing. Jaroslav Tomášek, 2010 |
Ecological growing of potatoes with using of grass mulch and black textile mulch - Ing. Petr Dvorák, Ph.D., Ing. Jaroslav Tomášek, prof. Ing. Karel Hamouz, CSc., 2010 |
Evaluation of specialty potato varieties growing in Czechia - J. Vacek (externí), prof. Ing. Karel Hamouz, CSc., Ing. Katerina Hejtmánková, Dagmar Šimková (externí), 2010 |
Obsah selenu v bramborách – vliv odrudy a lokality - Ing. Daniela Miholová, CSc., Ing. Dana Kolihová, CSc. (externí), prof. Ing. Karel Hamouz, CSc., prof. Ing. Jaromír Lachman, CSc., 2010 |
Obsah selenu v bramborách – vliv odrudy a lokality - Ing. Daniela Miholová, CSc., Ing. Dana Kolihová, CSc. (externí), prof. Ing. Karel Hamouz, CSc., prof. Ing. Jaromír Lachman, CSc., 2010 |
Obsah hlavních antioxidantu v hlízách ekologicky pestovaných brambor s ruzne zbarvenou dužninou - prof. Ing. Karel Hamouz, CSc., prof. Ing. Jaromír Lachman, CSc., Ing. Petr Dvorák, Ph.D., Ing. Katerina Hejtmánková, Ing. Katerina Pazderu, Ph.D., Milan Cížek (externí), 2010 |
VACEK, J. – HAMOUZ, K. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – DOMKÁROVÁ, J. Evaluation of specialty potato growing in the Czech Republic. Vedecké práce , 2010, roc. 2010, c. 18, s. 15-21. ISSN: 1802-940X. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – PAZDERU, K. – CÍŽEK, M. – DVORÁK, P. Effect of natural and growing conditions on the content of phenolics in potatoes with different flesh colour. Plant, Soil and Environment, 2010, roc. 56, c. 8, s. 368 - 374. ISSN: 1214-1178. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – PAZDERU, K. – CÍŽEK, M. – DVORÁK, P. Effect of natural and growing conditions on the content of phenolics in potatoes with different flesh colour. Plant, Soil and Environment, 2010, roc. 56, c. 8, s. 368 - 374. ISSN: 1214-1178. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – DVORÁK, P. – CEPL, J. Effect of location, variety, colour of flesh and way of cultivation on the content of ascorbic acid in potato tubers. Scientia Agriculturae Bohemica, 2010, roc. 41, c. 2, s. 73 - 76. ISSN: 1211-3174. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – DVORÁK, P. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – VACEK, J. Differences in the content of major antioxidants contained in potatoes with various coloured tuber flesh. Zeszyty problemove postempow nauk Rolniczych, 2010, roc. 2010, c. 557, s. 253-260. ISSN: 0084-5477. |
DVORÁK, P. – TOMÁŠEK, J. – HAMOUZ, K. Cultivation of organic potatoes with the use of mulching materials. Zeszyty problemove postempow nauk Rolniczych, 2010, roc. 2010, c. 557, s. 95-102. ISSN: 0084-5477. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. Netradicní plodiny pro diabetiky. Praha: Grada Publishing, a.s., 2010. 88s. ISBN 978-80-247-2811-7. s. Topinambur hlíznatý – Helianthus tuberosus L., s. 29 - 49. |
CÍŽEK, M. – HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. Konzumní brambory na poli, zahrade a v kuchyni. Havlíckuv Brod: Výzkumný ústav bramborárský Havlíckuv Brod, s.r.o., Tiskárny Havlíckuv Brod, a.s., 2009. 1s. ISBN 978-80-86940-23-6. s. Složení hlíz bramboru z hlediska lidské výživy, s. 83 - 106. |
HAMOUZ, K. Rukovet zahrádkáre. Praha Uhríneves: Vltava-Labe-Press, a.s., 2009. 1s. ISBN 978-80-85362-63-3. s. Pestování brambor za použití netkané textilie a príprava sadby, s. 33 - 36. |
Brambory s barevnou dužninou vynikají zvýšeným obsahem antioxidantu - prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; prof. Ing. Lachman Jaromír, CSc.; Vacek J.; Domkárová Jaroslava; Ing. Horácková Vendulka, CSc., 2009 |
Pro casnou sklizen raných brambor fyziologicky starou sadbu - prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Dvorák Petr, Ph.D., 2009 |
Study on the effect of mulching on potato production in organic farming - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav, 2009 |
Protection from Colorado beetle and Late blight of potatoes in the system of organic farming - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav, 2009 |
Factors affecting high antioxidant content and activity in novel foods – coloured potatoes, red grapes and wines and minority crops - prof. Ing. Lachman Jaromír, CSc.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Orsák Matyáš, Ph.D.; doc. Ing. Hejtmánková Alena, CSc.; Ing. Pivec Vladimír, CSc., 2009 |
Effect of Grass Mulch Application on Tubers Size and Yield of Ware Potatoes in Organic Farming - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav, 2009 |
Black Polypropylene Non-woven Textile as Mulch in Organic Agriculture - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav; Bc. Erhartová Daniela, 2009 |
Cerná netkaná textilie jako mulc v ekologickém zemedelství - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav; Bc. Erhartová Daniela, 2009 |
Vliv povrchového mulcování na velikost hlíz a výnos konzumních brambor v systému ekologického zemedelství - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav, 2009 |
Influence of Grass Mulch Application on Tubers Size and Yield of Ware Potatoes - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; Hajšlová Jana; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Dr. Ing. Schulzová Vera; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav, 2009 |
Black PolyPropylene Mulch Textile in Organic Agriculture - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; Hajšlová Jana; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Dr. Ing. Schulzová Vera; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav, 2009 |
Black Polyethylene Mulch Textile in Organic Agriculture - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav; Bc. Erhartová Daniela, 2009 |
Influence of Grass Mulch Application on Tubers Size and Yield of Ware Potatoes - Ing. Dvorák Petr, Ph.D.; prof. Ing. Hamouz Karel, CSc.; Ing. Kuchtová Perla, Ph.D.; Ing. Tomášek Jaroslav, 2009 |
Speciální Fytotechnika - prof. Ing. Hamouz Karel, CSc., 2009 |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – CEPL, J. – DVORÁK, P. – ORSÁK, M. – CÍŽEK, M. Obsah askorbové kyseliny v bramborách v závislosti na genotypu, stanovištních podmínkách a minerální výžive. Vedecké práce , 2009, roc. 17, c. 11, s. 103 - 109. ISSN: 1802-940X. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – PAZDERU, K. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – VACEK, J. – DOMKÁROVÁ, J. – HORÁCKOVÁ, V. Antioxidant activity of colour-fleshed potatoes cultivated under different climatic conditions. Vedecké práce , 2009, roc. 17, c. 12, s. 111 - 118. ISSN: 1802-940X. |
DVORÁK, P. – HAJŠLOVÁ, J. – HAMOUZ, K. – SCHULZOVÁ, V. – KUCHTOVÁ, P. – TOMÁŠEK, J. Black Polypropylene Mulch Textile in Organic Agriculture. Lucrari Stiintifice, Scientific papers,series A Agronomy, 2009, roc. 52, c. 1, s. 116 - 120. ISSN: 1222-5339. |
DVORÁK, P. – HAJŠLOVÁ, J. – HAMOUZ, K. – SCHULZOVÁ, V. – KUCHTOVÁ, P. – TOMÁŠEK, J. Influence of Grass Mulch Application on Tubers Size and Yield of Ware Potatoes . Lucrari Stiintifice, Scientific papers,series A Agronomy, 2009, roc. 52, c. 1, s. 121 - 125. ISSN: 1222-5339. |
LACHMAN, J. – HAMOUZ, K. – ŠULC, M. – ORSÁK, M. – PIVEC, V. – HEJTMÁNKOVÁ, A. – DVORÁK, P. – CEPL, J. Cultivar differences of total anthocyanins and anthocyanidins in red and purple-fleshed potatoes and their relation to antioxidant activity. Food Chemistry, 2009, roc. 114, c. 3, s. 836 - 843. ISSN: 0308-8146. |
HEJTMÁNKOVÁ, K. – PIVEC, V. – TRNKOVÁ, E. – HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. Quality of Coloured Varieties of Potatoes. Czech Journal of Food Sciences - Special Issue, 2009, roc. 27, c. 0, s. 310 - 313. ISSN: 1212-1800. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – DVORÁK, P. – ORSÁK, M. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – CÍŽEK, M. Effect of selected factors on the content of ascorbic acid in potatoes with different tuber flesh colour. Plant, Soil and Environment, 2009, roc. 55, c. 7, s. 281 - 287. ISSN: 1214-1178. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – DVORÁK, P. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – PAZDERU, K. – VACEK, J. Vliv odrudy a stanovište na antioxidacní aktivitu hlíz brambor se žlutou a s barevnou dužninou. Úroda, 2009, roc. 57, c. 12, s. 146 - 150. ISSN: 0139-6013. |
DVORÁK, P. – HAMOUZ, K. – HAJŠLOVÁ, J. – SCHULZOVÁ, V. – TOMÁŠEK, J. – KUCHTOVÁ, P. Mulc v pestitelské technologii ekologicky pestovaných brambor. Úroda, 2009, roc. 57, c. 12, s. 151 - 158. ISSN: 0139-6013. |
DVORÁK, P. – HAMOUZ, K. – KUCHTOVÁ, P. – TOMÁŠEK, J. Povrchové mulcování brambor v ruzných pudne-klimatických podmínkách. Úroda, 2009, roc. 57, c. 12, s. 169 - 174. ISSN: 0139-6013. |
HAMOUZ, K. – LACHMAN, J. – DVORÁK, P. – ORSÁK, M. – HEJTMÁNKOVÁ, K. – VACEK, J. Vliv odrudy, stanovište a hnojení na obsah kyseliny askorbové v bramborách s barevnou dužninou. Úroda, 2009, roc. 57, c. 12, s. 537 - 541. ISSN: 0139-6013. |
DVORÁK, P. – HAMOUZ, K. – TOMÁŠEK, J. – KUCHTOVÁ, P. Vliv povrchového mulcování na velikost a výnos brambor v ekologickém zemedelství. Úroda, 2009, roc. 57, c. 12, s. 315 - 318. ISSN: 0139-6013. |
DVORÁK, P. – HAMOUZ, K. – KUCHTOVÁ, P. – TOMÁŠEK, J. Cerná netkaná textilie pri pestování brambor. Úroda, 2009, roc. 57, c. 12, s. 311 - 314. ISSN: 0139-6013. |
HAMOUZ, K. – PAZDERU, K. – DVORÁK, P. – TOMÁŠEK, J. VÝNOSY RANÝCH BRAMBOR POD NETKANOU TEXTILIÍ V LETECH S POZDNÍMI MRAZÍKY. Úroda, 2009, roc. 2009, c. 12, s. 138 - 141. ISSN: 0139-6013. |
ŠEVCÍK, R. – KONDRASHOV, A. – KVASNICKA, F. – VACEK, J. – HAMOUZ, K. – JIRUŠKOVÁ, M. – VOLDRICH, M. – CÍŽKOVÁ, H. The impact of cooking procedures on antioxidant capacity of potatoes. Journal of Food and Nutrition Research, 2009, roc. 28, c. 4, s. 171 - 177. ISSN: 1336-8672. |
| nazev | grant_poskytovatel | trvani |
|---|---|---|
| Technologie pestování brambor - nové postupy šetrné k životnímu prostredí | MZE | 2010 - 2014 |
| Využití brambor s barevnou dužninou jako alternativní plodiny se specifickou potravinárskou kvalitou | MZE | 2009 - 2011 |
| Posílení konkurenceschopnosti pestitelu brambor produkcí hlíz s vyšší spotrebitelskou jakostí | MZE | 2004 - 2008 |
| Rozhodovací systémy pro optimalizaci produkce a kvality konzumních brambor a pro jejich uplatnení na trhu | MZE | 2001 - 2004 |
